雪国物語 / 美味しい食べ方冷凍毛ガニ

カテゴリ

うにホタテいくら明太子タラコ蟹かずのこ海鮮セット

タグ

新商品おすすめ品限定品

検索する

毛ガニの表面に付いている薄い氷の膜を流水でサッと洗い流します。軽く濡らしたキッチンペーパーか新聞で毛ガニを厚めに包みます。（乾燥防止と解凍中水が結構出る為）甲羅を下にし、お腹を上にした状態にして、お皿、トレーなどにのせてお皿、トレーごとラップで包みます。そのまま冷蔵庫にてゆっくり約1日～2日解凍します。解凍しすぎると黒くなってしまう事がありますのでお気を付けください。

《ご注意》常温解凍や電子レンジ解凍はうまみを損ねますのでおやめください。

ページトップへ