北海道近海産といえど、脂のりや旨味は海域、水揚げの時期、
漁場、漁師の技によって千差万別である。
ゆえに見た目だけでなく、己の舌で味を確かめながら、
生魚、蟹、魚卵のポテンシャルを見極めてきた
目利きの集大成、それが「雪国物語」である。

扱う商品は漁獲量が少なく、市場に出回ることが少ない珍しい魚や
地元でしか味わえない希少価値の高い加工品など、
ほかでは出会う機会のない逸品ばかり。

目利きの情熱とこだわりが詰まった
上質かつ良質な魚介を適正価格で食卓にお届けする
「雪国物語」を心ゆくまでお愉しみください。