天然最高級品質の大ぶりプレミアムホタテ【ホタテ】

寒さの厳しい冬の北海道の海で大量のプランクトンを食べて育った北海道産の天然ホタテは身がプリプリで甘味がたっぷりです。
ホタテの味は鮮度が命なので、水揚げ後すぐに工場で処理をします。
この工程のスピードで味が大きく変わるので、剥いた身は最新技術の特殊な冷凍方法で生きているのと変わらない状態で凍結します。
大量に水揚げされたホタテの中でも大きさ・形・ツヤ・色味に厳格な基準を設けて選別した物だけを採用しています。
基準を満たすのは100玉に1～2玉程度なので、その品質にご満足いただけるでしょう。
厳選された高品質のホタテのみをご用意しました。
鮮度抜群の状態で、一個ずつバラで急速冷凍をかけて美味しさを閉じ込めているので、食べたい時に食べたい分だけ解凍できます。