オホーツク海は、流氷により冬の間覆い尽くされます。
人や動物にとっては厳しい環境ですが、海の中では栄養豊かな植物性プランクトンが大量に繁殖します。
このプランクトンこそ、オホーツク産毛ガニの旨さの秘密なのです。
私たちが自信を持ってオススメする“オホーツク産毛ガニ”鮮度・クオリティは国内一級品。
水揚げされたばかりの毛ガニはすぐに活〆され、熟練した職人が絶妙な塩加減で茹で上げます。
北海道で食べる浜茹での味、ギッシリ詰まった蟹肉と、濃厚なカニ味噌は絶品！
是非ご家庭でご堪能ください。